2020-01-17から1日間の記事一覧

ローストポークの低温調理

料理食べ物

はじめに帝国ホテルで食べた牛フィレ肉がオージービーフだったのにもかかわらず大変美味しかったことが発端となり、低温調理に興味を持ち始めました。家にはオーブンがあるので、オーブンを使えば簡単に低温調理でローストポークができるのではないかと考…